In unserem heutigen Beitrag zeigen wir euch die Unterschiede zwischen der ketogenen Ernährung und der Paleo-Diät auf.

Was ist die Paleo Ernährung?

Wenn es um die Paleo Diät geht, die auf der Entfernung von Getreide und Hülsenfrüchten aufgrund ihres Phytinsäure-Gehalts basiert, ist es eher eine Lebensstil-Entscheidung, sich auf das Essen hochwertiger Nahrungsmittel zu konzentrieren, die die Verdauungs-Gesundheit unterstützen. Die meisten Milchprodukte sind auch für die Paleo Diät verboten, da sie Laktose enthalten, was für die meisten Menschen schwer zu verdauen ist (obwohl manche Menschen Ghee oder Butter von mit Gras gefütterten Kühen in die Ernährung mit einbeziehen).

Durch das Entfernen der am schwersten zu verdauenden Nahrungsmittel kann die Paleo Diät therapeutisch für die Darmgesundheit, Autoimmunerkrankungen, den Blutzuckerausgleich und Gewichtsverlust nützlich sein.

Was ist die ketogene Diät?

Auf der anderen Seite richtet sich die ketogene Diät vor allem an diejenigen, die einen dramatischen Gewichtsverlust erleben möchten. Die ketogene Diät kann jedoch auch dazu beitragen, Erkrankungen wie Diabetes Typ-2 und kognitive Störungen wie die Alzheimer Krankheit zu lindern.

Der Grund, warum die ketogene Diät den beschleunigten Gewichtsverlust wirksamer fördert als die meisten Diäten, liegt darin, dass sie deinem Körper beibringt, Fett effizienter zu verbrennen, indem du in einen Stoffwechselzustand namens Ketose gelangst.

Ketose ist der Zustand, in den dein Körper eintritt, wenn Glukose – die bevorzugte Brennstoffquelle deines Körpers – nicht ohne weiteres verfügbar ist. Als unterstützende Energiequelle beginnt dein Körper stattdessen, Fettsäuren zu verbrennen, was Ketone produziert.

Damit der Körper Fett anstelle von Glukose verbrennen kann, musst du die Kohlenhydrate stark bei deiner Ernährung einschränken und gleichzeitig die Fettaufnahme auf 75% der Diät erhöhen. Der Mangel an Kohlenhydraten lässt dem Körper keine andere Wahl, als Fettsäuren in deinem Fettspeicher als Brennstoff zu verbrennen. So treten Fettabbau und Gewichtsverlust auf.

Kommen wir nun zu den Ähnlichkeiten und Unterschieden der ketogenen Diät versus der Paleo Diät und warum sie eine Rolle spielen.

Ketogene Diät vs Paleo: Worin ähneln sie sich?

Die Diäten von Keto und Paleo werden häufig in eine Gruppe zusammengefasst, da sie sich auf folgende Weise ähnlich sind:

– Du sollteste keine Hülsenfrüchte essen und
– keine Körner.
– Das Essen von tierischem Eiweiß wird gefördert (Gras-Ernährung, organisch).
– Auf raffinierten Zucker wird verzichtet.
– Du solltest kein stärkehaltiges Gemüse und Blattgemüse zu dir nehmen.
– Die Betonung liegt auf gesunden Fetten (Nüsse, Samen, tierische Fette, Kokosnussöl).

Die ketogenen- und Paleo Diäten weisen jedoch mehr Unterschiede auf als Ähnlichkeiten.

Die ketogene Diät konzentriert sich auf Makronährstoffe, während sich Paleo mehr auf Ideologie konzentriert

Einer der Hauptunterschiede zwischen den Paleo- und ketogenen Diäten ist die ideologische Botschaft oder deren Fehlen.

Die Paleo Diät legt großen Wert auf die Wahl des Lebensstils – über die Diät hinaus. Sie fördert ausdrücklich ein bestimmtes Maß an Übungen und Bewusstsein bei den täglichen Aktivitäten, um das Ernährungsverhalten zu begleiten.

Eine der Hauptstützen des Paleo-Lebensstils besteht darin, kurze, intensive Bewegungsabläufe in deine Routine zu integrieren. Es wird angenommen, dass diese Art von körperlicher Aktivität den Stress reduziert, der bei längeren Trainingseinheiten auftreten kann.

Andere Methoden der Stressreduktion, die bei der Paleo Diät gefördert werden, umfassen Yoga und Meditation. Diese Lebensstil-Praktiken sollen zusammen mit der Ernährung das gesamte Wohlbefinden des Körpers und Geistes unterstützen und so zu einer besseren Gesundheit beitragen.

Während die Paleo Diät sehr spezifisch ist, legt sie überhaupt keinen Wert auf Makronährstoffe. Du darfst so viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate essen, wie du möchtest, sofern du sie aus der Liste der zulässigen Lebensmittel ausgewählt hast.

Andererseits hat die ketogene Diät keine zugehörige Ideologie oder Lebensstil-Komponente. Die Auswahl von gesunden Nahrungsmitteln wird zwar gefördert, der Schwerpunkt liegt jedoch auf der Verteilung von Makronährstoffen.

Alle anderen durchgeführten Änderungen des Lebensstils, neben der ketogenen Diät, sind vom Individuum abhängig und nicht Teil der Diät selbst.

Die bedeutendsten Unterschiede

1. Die Paleo Diät ist nicht unbedingt kohlenhydratarm und fetthaltig.

Die Paleo Diät schränkt Getreide, Hülsenfrüchte und raffinierten Zucker ein, aber die Menge an Kohlenhydraten, die du essen kannst, wenn Obst und stärkehaltiges Gemüse wie Kürbis und Süßkartoffel verwendet werden, ist nicht begrenzt. Du kannst auch natürliche Süßstoffe für die Paleo Diät verwenden wie rohen Honig, Kokosnektar und reinen Ahornsirup, die viele Kohlenhydrate enthalten.

Die Tatsache, dass die Paleo Diät keinen Schwerpunkt auf Kohlenhydratkonsum legt, bedeutet, dass der Körper sicher Glukose als Energie verbrennt, es sei denn, du beschränkst die Kohlenhydrate absichtlich auf einen niedrigen Prozentsatz (etwa 5%).

Die Paleo Diät fördert auch gesunde Fette wie die ketogene Diät, aber trotzdem kann eine Person Kohlenhydrate aus Obst und stärkehaltigem Gemüse als 60% ihrer Ernährung und Fette als 10% ihrer Diät konsumieren und eine Paleo Diät richtig einhalten.

2. Die ketogene Diät schränkt keine Milchprodukte ein.

Ketogene Ernährung erlaubt oder ermutigt sogar, viele Milchprodukte zu essen. Fettreiche Milchprodukte in Form von Sahne, Butter und ungesüßtem Vollfettjoghurt sind die Hauptpfeiler vieler ketogener Diätpläne.

Andere Milchprodukte wie Eiscreme oder Milch selbst sind in der ketogenen Diät verboten, dies ist jedoch meistens auf ein niedriges Fett-Kohlenhydrat-Verhältnis zurückzuführen.

Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh und Sojabohnen sind in der ketogenen Ernährung zulässig, solange sie in die angegebene Makronährstoff-Zuordnung fallen. Von Sojamilch wird jedoch normalerweise abgeraten.

Paleo hingegen lässt kein Soja zu und schränkt fast alle Milchprodukte ein. Die Sojaprodukte fallen in die Kategorie der Leguminosen.

Butter von mit Gras gefütterten Kühen ist das zulässige Milchprodukt der Paleo Diät. In der Paleo-Gemeinschaft gibt es jedoch einige Meinungsverschiedenheiten darüber, ob dieser Kompromiss wirklich mit der Paleo-Ideologie übereinstimmt oder nicht.

3. Die ketogene Diät misst den Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratanteil.

Damit diese Ernährungsweise funktionieren kann, musst du einen bestimmten Prozentsatz an Makronährstoffen beachten. Andernfalls kann dein Körper keine Ketose erreichen. Die Prozentsätze sind normalerweise 75% Fett, 20% Protein und 5% Kohlenhydrate.

Auf der anderen Seite musst du dich nicht an die Makronährstoff- Prozentsätze halten, wenn du eine Paleo Diät einhältst.

4. Die ketogene Diät erfordert Tests auf Ketose.

Das Ziel besteht darin, die Ketose hervorzurufen, aber woher weißt du, dass du das erreicht hast?
Man kann es testen! Es gibt mehrere Testmethoden zum Erkennen von Ketonkörpern im Blut.

Da die Paleo Diät kein spezifisches metabolisches Ziel hat, gibt es keine Testmethode für Paleo – du weißt nur, dass du Paleo bist, wenn du Milch, Getreide, Hülsenfrüchte und raffinierten Zucker aus deiner Ernährung verbannst.

5. Die Keto-Diät konzentriert sich auf ein bestimmtes Ergebnis: Fettverbrennung über Ketose

Der größte Unterschied zwischen den Diäten Keto und Paleo ist das gewünschte Ergebnis:
Fett statt Kohlenhydrate verbrennen.

Wie du nun weißt, gibt dir die ketogene Ernährung die Möglichkeit, den Stoffwechsel zu beeinflussen und den Fettabbau zu beschleunigen. Die Paleo Diät kann zwar auch zur Gewichtsabnahme beitragen, insbesondere durch das Verzichten auf raffinierten Zucker und Körner, die die Fettspeicherung und die Gewichtszunahme auslösen, aber der Stoffwechsel wird höchstwahrscheinlich im Standardzustand bleiben, in dem Kohlenhydrate verbrannt werden.

Fazit

Die ketogene Diät zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt und einen sehr niedrigen Kohlenhydratgehalt aus. Sie kann für die Gewichtsabnahme und die Blutzuckerkontrolle wirksam sein.

Die Paleo Diät legt Wert darauf, Vollwertkost zu essen, von der angenommen wird, dass sie in der Altsteinzeit für den Menschen verfügbar war. Sie fördert auch Bewegung und andere Wellness-Praktiken.

Beide Diäten können bei entsprechender Planung die Gesundheit positiv beeinflussen.

Man könnte die Kohlenhydrate drastisch auf 5% reduzieren, während man sich Paleo ernährt – und sogar beide Diäten gleichzeitig durchführen.