1
Portion
15 Minuten
Zubereitungszeit
Dieses Rezept ist in Kooperation mit KptnCook entstanden. Die kostenlose Kochapp zeigt dir täglich 3 einfache und gesunde 30-Minuten-Rezepte mit integrierter Einkaufsliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Ohne Brot:
| Nährwertangaben: | Alle Nährwerte gelten pro Portion |
| Kcal | 526 Kcal |
| Fett | 44 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
Mit Brot:
| Nährwertangaben: | Alle Nährwerte gelten pro Portion |
| Kcal | 707 Kcal |
| Fett | 55 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
Zutaten für 1 Person:
1 Avocado
2 Eier
1/4 Zitrone
20 g Dijon Senf
Salz
Pfeffer
Optional: 80 g Brot
Und so wird’s gemacht:
Schritt 1:
Eier ca. 10 Min. hart kochen.
Schritt 2:
Eier mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und würfeln.
Schritt 3:
Avocado halbieren, vom Stein befreien, schälen und würfeln.
Schritt 4:
Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Schritt 5:
Für das Dressing Zitronensaft mit Dijonsenf verrühren, salzen und pfeffern.
Schritt 6:
Eier und Avocado mit dem Dressing vermengen und genießen, zum Beispiel, auf einer Scheibe Keto-Brot.
